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澳大利亞美食概述

發布時間:2014-12-26

  袋鼠肉:袋鼠肉的口味和牛肉有點相似,但沒有牛肉吃口嫩,也沒有什么特別之處。但是,品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉,無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售,一些肉店有鮮肉供應,一些餐館有袋鼠肉的餐肴,價格和牛肉接近。

   皇帝蟹:所謂皇帝蟹是指蟹的肥大,大的皇帝蟹足有面盆大,看著就讓人垂涎欲滴,有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀念的。

   牡蠣:又稱蠔,澳大利亞的蠔又肥,又干凈,又便宜($6/12只)。蠔可以生吃,也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蠔的,還戲稱值得一張機票錢。新鮮的蠔連蓋都沒有打開,顧客可以看著營業員開蓋后,擠鮮檸檬汁至蠔肉上佐醬生吃,美味無窮。

   龍蝦:澳大利亞的龍蝦在中國最為著名。到了龍蝦的故鄉,龍蝦的價格未必便宜。

   鮑魚:澳大利亞盛產鮑魚


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