請問要點茶還是咖啡？咖啡。請問您要哪種咖啡？愛爾蘭咖啡。請問需要加眼淚嗎？啊？什么？

 

愛爾蘭咖啡，一種既像酒又像咖啡的咖啡。為紀念一段醉人又傷感的愛情而得名。愛爾蘭咖啡的寓意是：思念此生無緣人。“相思苦，苦相思，明知相思苦，為何苦相思”。

 

 

關于愛爾蘭咖啡，有著一個醉人且傷感的愛情故事。在臨別之際，為自己心愛的人調上一杯純正的愛爾蘭咖啡，是無聲也是傷感的訴說。

 

一個愛爾蘭都柏林機場的酒保邂逅了一名長發飄飄，氣質高雅的空姐，她那獨特的神韻猶如愛爾蘭威士忌般濃烈，久久地縈繞在他的心頭。傾慕已久的他十分渴望能親自為她調制一杯愛爾蘭雞尾酒，可惜……她只愛咖啡不愛酒……然而由衷的思念讓他頓生靈感,經過無數次的試驗及失敗，他終于把愛爾蘭威士忌和咖啡巧妙的結合在一起調制出香醇濃烈的愛爾蘭咖啡。

 

酒保發明愛爾蘭咖啡，到女孩點愛爾蘭咖啡，整整一年的時間。當他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時，因為激動而流下眼淚。為了怕被她看到，他用手指將眼淚擦去，然后偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道，總是帶著思念被壓抑許久后所發酵的味道。只可惜那個空姐始終沒有明白那個酒保的心意。

 

 

愛爾蘭咖啡既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯誤……

 

愛爾蘭咖啡的獨特地方在于物理現象和食品的完美結合，飲者可以從中品味到愛情的原味：甜、酸、苦。

 

愛爾蘭咖啡是要用特定的專用杯，杯子的玻璃上有三條細線，第一線的底層是愛爾蘭威士忌，第二線和三線之間是曼特寧咖啡，第三線以上（杯的表層）是奶油，白色的奶油代表愛情的純潔，奶油上還灑了一點鹽和糖，鹽代表眼淚，糖代表甜蜜，一段刻骨銘心的愛情故事，又何嘗不是這樣呢？

 

 

在一杯咖啡里，品到的是有情人相思的苦澀，“相思苦，苦相思，明知相思苦，為何苦相思”。

 

相聚和離別，仿佛一個轉身，一圈接著一圈，連成生命的舞蹈，但是愛，從未離去。