當地時間9月22日晚，習近平出席了到達美國西雅圖后的第一場晚宴。華盛頓牛肉、西北硬頭鱒魚卷、沙拉、芥末土豆泥，晚宴菜單充滿了濃郁的美國特色。

 

 

主菜兩葷五素，開胃蔬菜沙拉是本地蔬菜、白蘿卜配棗，加上奶油南瓜糊、鮮藕，佐以香蔥醋汁沙拉醬;主菜是香煎華盛頓牛肉和西北硬頭鱒魚卷，配芥末土豆泥、幼嫩甜菜頭、球芽甘藍、幼嫩西葫蘆、幼嫩茭瓜，佐以焦灸紅酒汁。

 

同時，也為素食者準備了相應的菜單：主菜則是雞油菌蘑菇和雜烤蔬菜夏洛特，佐以龍蝦蘑菇和毛豆醬汁及煙熏番茄湯汁;甜品是巧克力慕斯棕奶油開心果蛋糕，鮮橙，魚子醬酸橙籽，或者巧克力巢，橄欖油蛋糕，檸檬奶油黃金蛋殼杯，百香果珍珠;酒則選用了華盛頓圣米歇爾酒莊2013年的赤霞珠或2014年霞多麗。

 

 

領導人出訪，除了行程之外，衣食住行也頗引人注目。彭麗媛隨行出訪的服裝已經為人所津津樂道。每個細節，從第一夫人禮服的顏色到晚宴的音樂，都可能帶來影響。

 

外媒報道稱，此次習近平出訪，將為中美兩國帶來更加友好的交往氛圍。如果說鄧小平1979年訪美是為了擴大兩國合作，那么習近平這次訪問的任務將是管控危機，尤其是在當前中美關系被人們稱為處于“臨界點”的時候。希望能通過兩國媒體的報道，增加雙方的國民認知度和經貿、文化交流，為雙方公共交流的心理狀態帶來良好的影響。