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芬蘭留學生體驗:愜意的歐洲生活

發布時間:2015-01-04

記得那是幾年前的9月,已是深秋,雖然只在那里呆了半年,但是城市的美麗,永遠留在我的記憶中。真想再回去看看那個湖,看看那座我曾經居住了半年的城市。

 

思緒仿佛又回到那一刻……離開北京,和父親告別,到達了芬蘭首都Helsinki(赫爾辛基),隨后又被接到了另一個生疏的地方,那就是我曾經生活過的城市Lappeenranta。

 

 

它位于芬蘭南部South Carelia州,它很小,卻是該州的首府、貿易和文化中心。讓我沒有想到的是它的人口,只有58000,居然排在第11位!他們的官方語是芬蘭語和瑞典語,但是他們大部分都懂英文,交流起來很方便。

 

因為我屬于交換留學生,我所在的班級組成人員是來自各國的留學生。學校在課程方面也安排沒那么嚴格,安排了7、8門課程(當然體育課除外),居然還有cooking課程。在活動方面,學校除了組織坐游艇釣魚、去狩獵森林洗古老的桑拿浴,還安排到Helsinki旅游購物等。說實在的,這種優待政策非常罕見,讓我那些曾經留學和正在留學的同學們羨慕不已。

 

好了,還是說說那兒的衣、食、住、行吧。

 

衣:這就不必說了,大部分是從國內帶去的。不過看見漂亮的裙子實在愛不釋手,還好不貴,花了我499馬克(1馬克兌人民幣1.5元)。購買衣服在這個小城市并不太合適。不過珠寶可以考慮,具有芬蘭民族特色的戒指一定別忘了買上一個,這些銀質戒指大多在人民幣300元以上,極具觀賞性、藝術性。

   

住:學校安排我住的學生公寓位于Saimaa湖旁,Saimaa湖是芬蘭最大的湖。在冬天還沒有來臨的時候,結束了課程,去湖邊坐坐,看看寂靜的湖水,或是走入附近的松樹林,尋找小松鼠,好愜意!

 

我住的房間條件極好,是個3人套間,一人一個臥室,共用廚房和衛生間。廚房里是一套組合廚柜,包括電冰箱、大烤箱、電爐、原木餐桌等等。在歐洲可是不容易見到明火,尖底鍋可是英雄無用武之地,這是平底鍋的天下。房間裝有自動換氣系統,隔半小時自動換氣。

 

 

洗衣房和烘干房,只需要提前預約,就可使用。還有桑拿室,每周有固定時間免費享用。也可以和管理員提交預約,自己獨自享用,當然同樣免費。

 

特別說說房門鑰匙,一把鑰匙開兩扇門,并不為奇。但是這把鑰匙可以開這片公寓所有的樓門和自己居住的房間。不錯吧,才不用帶那么多鑰匙在身上,多好!

 

行:學校和住的地方并不是很遠,只需步行20至30分鐘。連我的德國同學也是步行。雖然自己是從德國開車來的芬蘭,但是為了節省汽油,很少使用。

 

在歐洲,出租車可不比國內那么便宜,多是奔馳。乘公共汽車,一定要記住你在哪站下車,提前按一下位置旁邊的提示鍵,司機就會知道你要在哪站下。否則有可能他看到沒有乘客上車就會直接開走。

 

 

食:最后說說吃的。說起來,西餐并不一定適合所有中國人。我還好,入鄉隨俗,美餐了半年。由于我屬于交換留學生,學校為了“弘揚芬蘭飲食文化”,在開學第1、2周,沒有開其他任何課程,只有cooking!當到一個陌生的國度就開始學習它的飲食是件很有趣的事情。

 

每天上午起床后來到學校烹飪教室,翻閱老師下發的食譜。(兩周的時間我已經收集了厚厚一本芬蘭食譜。)每天大家都分組,制作不同的菜肴,大約有20樣左右(當然包括主食)。野鴨、麋鹿肉、生羊肉、沙拉、奶油湯、濃肉湯、甜點等等。

 

正餐通常分三道,頭盤、主菜和甜品。那段時間,烹飪老師同樣指導我們怎么用餐。餐桌布置完畢,所有的菜肴都準備好。大家都到齊后等待入席。看到那么多美食,我的口水都快流出來了,可是必須等待,按頭盤、主菜和甜品的次序來品嘗。

 

每次取食必須得當,因為在國外不允許浪費。大家都必須吃完,除非特殊情況。我曾經就有一次,在最后第2道甜點,一種稱為“lingonberry”的甜羹時。我被酸的快暈了,大家都很奇怪地看著我的痛苦表情,實在無法下咽,只好放棄。

 

 

當然,并不是每天都能吃大餐。去超市購買食物才是生活必須。芬蘭屬于北歐乳制品特別發達,牛奶、酸奶味道純正、價格低廉。PIZZA超市的也很不錯,不過最好吃的還是小餐館現烤出來的,比國內的必勝客好吃多了!

 

歐洲的衣、食、住、行和大家稍微聊了聊,有機會大家可以去歐洲,親身體會一下歐洲的愜意生活。


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