600年前,葡萄牙究竟對這個世界做了什么?
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公元1500年以前,世界各大洲是孤立的,每個人都以為自己生活在世界的中心。歐洲伊比利亞半島海邊的1個國家,開創了海洋時代。邁出第一步的的世界大國是叫做葡萄牙的土地。
葡萄牙這個小小的沿海國家,走出國門,擴張版圖,成為大航海時代的帝國,當年的葡萄牙在征服世界的時候,究竟對世界做了什么,給世界留下了哪些驚奇之物?
香蕉
你一定想不到,根據歷史學家研究發現,很有可能是葡萄牙人讓歐洲人認識到香蕉的存在。
香蕉作為熱帶與亞熱帶的水果,最初在歐洲并沒有種植,是葡萄牙人在大航海時代路過西非的時候,好奇地將當地種植的香蕉作為干糧帶上船,吃了以后發現味道真不錯,又香又甜還頂飽,于是開心地把它引進到美洲和歐洲,如今才有了今天歐洲人人都愛的香蕉。
天婦羅
作為日式料理的重要成員之一天婦羅,原來是葡萄牙傳教士于16世紀傳入日本的。
天婦羅的原名就是葡萄牙的tempura!日式的天婦羅是用面粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。
鱈魚干
雖然葡萄牙一直都不是捕撈鱈魚的國度,但卻被認為是第一個將鱈魚曬干腌制的國家,后來也很驕傲地將鱈魚作為國菜。
相比較新鮮的鱈魚,大多數葡萄牙人更喜歡吃腌制的鱈魚,烹調前用清水或牛奶浸泡一段時間,鱈魚干很快脹大起來,魚肉雪白細嫩,略帶一絲海鹽的清香而無想象中的咸味。
下午茶
英國人最喜歡的下午茶時間,多集中在下午3時到5時半之間,在優雅的氛圍里往往可以讓人們感受到心靈的祥和與家庭式的溫暖,從而舒解一天的疲勞。但是英國傳統的下午茶儀式卻是由葡萄牙公主Catarina de Bragança帶過去的。
據說葡萄牙公主嫁給英國國王之后,喉嚨一直很痛,于是問別人要了一杯茶,這在當時的皇室是一個不同尋常的要求。因此,她便成為了著名下午茶的創始人。
葡式蛋撻
以前在國內,你若問葡萄牙在哪里,也許很多人都答不上來。但如果你說葡式蛋撻味道如何,絕大多數人都會滿臉陶醉地回答你:好吃!聞名全球的葡式蛋撻就來源于葡萄牙,如今全球各地均有正規的葡式蛋撻店,可見葡萄牙的美食遍及全球。
綠色通道
如果說現代的航海已經無需那些舊工具了,但由葡萄牙人發明的綠色通道(via verde,于1990年獲得專利)仍然大有用處,很多國家也稱為ETC。這是一個自動付費的系統,現在也已經延伸到停車場等地。
葡萄牙語
語言是一個文明的象征之一,當葡萄牙征服其它國家的時候,自然不會忘了將自己的語言也輸入到當地文化之中。因此,葡萄牙語是繼英語和西班牙語之后,世界上使用最廣泛的語種之一。