剛移民新加坡的海外人士注意啦，在新加坡，哪些美食小吃不容錯過？哪些美食攤販既美味又價廉？“新加坡小販至尊”新鮮出爐，趕緊照著名單去試吃吧！

 

由《聯合早報》和《海峽時報》聯辦的第五屆“新加坡小販至尊”近日揭曉，除了鹵面，另有魚片湯、牛肉面、印度炒面(MeeGoreng)、薄餅和馬來面湯(Mee Soto)共6種小販美食的至尊出爐！

 

廈門街熟食中心(Amoy Street Food Centre)

源春馳名鹵面

這里的鹵面每碗從3元起跳，以豬大骨、上等砂拉越胡椒、五香粉等熬制超過三個小時的蛋花鹵汁，鹵面上堆著炸鯊魚肉、自制蝦棗，還有其他鹵面罕見的蒸魚。

 

 

廈門街熟食中心(Amoy Street Food Centre)

標記魚粥

廈門街熟食中心的標記魚粥，也是評審團的最愛。標記魚粥攤主顏俊標（70歲）賣魚粥40多年，他以豬大骨熬制魚湯，搭配大斑魚，一碗7元，價格不算低，但饕客還是爭相追捧。

 

 

麥波申附近大通彎(Tai Thong Crescent)

正一海南牛肉粉

正一海南牛肉粉的老板娘唐秀鳳74歲了，但每天還是照樣到攤位掌勺。唐秀鳳是海南人，采用的是父親的家傳食譜，富有家庭風味的暖心味道，是吸引顧客的最大原因之一。

 

 

加冕購物中心(Coronation Shopping Plaza)

My Cosy Corner

MyCosy Corner小食店店長梁瑞明（67歲），以柔軟的薄餅皮、暖胃多汁的餡料，自制辣椒、新鮮碎花生和薄脆，得選薄餅至尊。

 

馬林百列熟食中心

Hass Bawa印度炒面攤

印度炒面攤的阿都拉林（AbdulaleemS/O Abdul Latiff，43歲），他說，自小在父親的印度面攤位幫忙，看著他炒面，父親過世之后就接手攤位的生意，至今超過20年。

 

 

實龍崗花園熟食中心

No.31馬來湯面攤位

實龍崗花園熟食中心的RiyanHidayat Satay Solo No.31馬來湯面攤位總是出現人龍，攤主哈沙（Habsah BteAman，49歲）說，吸引力可能來自于她自制的辣椒醬，她說她用小辣椒、黑醬油和蒜頭制做，和湯面很搭調。

 

 

上述幾大小販至尊多以面食為主，面食，是中國人非常喜愛的食物之一，國內的重慶小面、四川擔擔面、山西刀削面、蘭州拉面等面食各具特色，味美價廉，而對移民新加坡的內地人士，相信你也能在新加坡的面食小攤上找到特有的美味！