美食誘惑之舌尖上的希臘
發(fā)布時間:2016-07-26
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前段時間,由澳洲美食家林莉·米蘭和她的兒子搭檔帶領(lǐng)觀眾探尋了希臘的美食,也就是大家所熟悉的《舌尖上的希臘》。他們拜訪當(dāng)?shù)仄胀ㄈ思遥瑖L試他們的可口美食,了解美食背后的神話故事和歷史淵源。
希臘的餐飲有著悠久的傳統(tǒng),早在公元前330年,希臘的美食家就寫出了歷史上的第一部有關(guān)烹飪的書。希臘的飲食跟其它國家的相比,有著顯著的區(qū)別。獨特的地中海式風(fēng)情,在各種美味料理中展露無遺。
其實,希臘美食和中國美食總有一定的共同性,比如在配料上,八角、桂皮、姜、紅辣椒等也都是希臘美食的必備元素,其做法也包括煎、煮、炸、烤等,兩個國雖然相隔千里,卻在美食上有異曲同工的妙處。