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如果你迷戀咖啡,那你一定要去希臘

發布時間:2016-09-20

最早,“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”,意思是“力量與熱情”。在世界各地,人們越來越愛喝咖啡,隨之而來的“咖啡文化”也充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合,人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。

  

希臘人,是一個喜歡喝咖啡的民族,希臘咖啡就是希臘人生活的一個重要部分,因此希臘的街道上咖啡館比比皆是,希臘人感覺隨時都過著悠閑的生活。

 

 

希臘人每天都會喝兩杯咖啡:一杯早上或上班前,一杯下午。對于居家的女性來說,早上到咖啡館喝咖啡,和朋友們聊聊八卦、嘮嘮家常、談談新聞是常見之事。一杯咖啡,在希臘人心目中的地位依然是神圣及不可取代的,因為那不僅是一杯咖啡,而是一個社會身份的象征意義及一份認同。

 

 

希臘的咖啡分為三種:

 

1. espresso是一種濃咖啡

2. cappuccino是加奶的熱咖啡

3. fredo是加奶的冰咖啡

 

然而,傳統的希臘咖啡并不使用濾網,而是用一種不銹鋼鍋直接煮,即,將咖啡粉放入鍋中,與滾熱的開水攪拌溶合,倒入咖啡杯中的咖啡需要仍有咖啡沫,所以味道很獨特又神秘。

 

但是,希臘人喝咖啡又存在一個癖好,就是喝咖啡之前先喝一口冰水,讓自己的味覺達到最靈敏程度,再慢慢地品味咖啡的微酸摻雜苦澀的感覺。

 

 

 

希臘人喝咖啡不加奶精,但是個別人喜歡在沖煮時,加少許糖,肉桂粉,豆蔻粉及香菜粉等等。還有人還配合檸檬皮油,飲用時以檸檬皮沿杯口涂抹一圈,再用手擰檸檬片滴下的汁液與咖啡沫相溶合,再把檸檬片丟入杯中,幾秒鐘,咖啡渣完全沉淀在杯底時,就可飲用這一杯甜蜜香醇的傳統希臘咖啡了。這種喝法不僅新鮮少見,還有一股檸檬香。


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