移民希臘 品味希臘悠閑飲食生活
發布時間:2015-01-06
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每一個國家美食的成名都有她獨特,希臘美食的成名,似乎一切都由雅典娜女神刻意安排。早在公元前330年,希臘的美食家就寫出了歷史上的第一部有關烹飪的書,可見希臘餐飲歷史的悠久。
希臘的美食里甜、酸是最基本的口味,葡萄葉飯卷作為希臘當地名菜,葡萄葉特有的清香、米的爽滑、內餡的醇香、奶油汁的甜香等,總是能讓味蕾有不斷的“驚喜”,絕對鮮美可口。
移民希臘后,你可以享受希臘早餐那些剛出爐的面包,琳瑯滿目各種陪伴面包的醬料,新鮮的水果,美味的酸奶,陪伴酸奶的各種香脆的干果,可口的肉食……
然而,大多數的希臘人都有不吃早餐的習慣,他們會把一杯咖啡或者一支香煙當作早餐。喝咖啡是希臘人每天起床后的第一件事情,把磨成粉狀的咖啡泡在杯子里,成漿狀,喝完后還要兌一杯清水于杯中,把留存的咖啡渣一起飲下。
希臘人的午餐通常是下午2點開始,可以吃到傍晚,而晚餐可以是從下午5點開始,一直吃到深夜。希臘人的主食是牛肉、羊肉、小麥和玉蜀黍等。他們們口味清淡,不愛吃油膩和甜澆汁類的菜肴,而愛吃用干炸方法烹制的菜肴。
無論是午餐不是晚餐,希臘人都要喝酒,各地還不時舉行“酒節”。希臘酒的口味醇美,稍醉微醺被認為是社會風范。