匈牙利有不少特色產品，如工藝海蘭德瓷器和喬納伊瓷器、“托卡伊”葡萄酒、埃格兒“公牛血”紅葡萄酒、鵝肝和鵝肝醬、賽格德皮克公司生產的“薩拉米香腸”和紅辣椒粉以及土豆燒牛肉湯“古雅什”、“哈拉什”的花邊等，現在就讓景鴻帶您逐一看看。

 

 

“白色金子”海蘭德

匈牙利頂級奢華瓷器品牌海蘭德瓷器（Herend），其雪白簡潔的磁體，精巧細致的金邊，絢麗多彩的圖案贏得了“白色金子”的美名，成為各國王室和貴族爭相訂購和收藏的佳品。歷史上戴安娜王妃、伊麗莎白女王二世等都曾青睞并使用海蘭德瓷器。2011年威廉王子和凱特王妃新婚，匈牙利總統代表國家將海蘭德瓷器作為國家贈禮贈予王儲夫婦。

 

 

“托卡伊-奧蘇”葡萄酒

人們賦予名氣四揚的托卡伊葡萄酒各種美名，如“流淌的黃鉆石”，“液體黃金”等。另外也被稱作“液體四環素”，因為它含有多種獨特的營養成分和天然化學成分，有解毒殺菌作用，對人體十分有益。

 

 

紅辣椒&辣椒粉

要說全世界最愛辣椒的也許非匈牙利人莫屬。匈牙利人熱愛辣椒已經到了“宗教”或“崇拜”的地步，他們不僅喜歡吃辣椒，就連汽水中也加入辣椒，已經是無辣不歡。

 

匈牙利有不少特色產品，如工藝海蘭德瓷器和喬納伊瓷器、“托卡伊”葡萄酒、埃格兒“公牛血”紅葡萄酒、鵝肝和鵝肝醬、賽格德皮克公司生產的“薩拉米香腸”和紅辣椒粉以及土豆燒牛肉湯“古雅什”、“哈拉什”的花邊等，現在就讓景鴻帶您逐一看看。

 

 

薩拉米香腸

薩拉米香腸是另一種十分出名的匈牙利美食產品，在歐洲地區相當暢銷。這種香腸的用料主要精選不同部位的豬肉，肥瘦搭配比例大約是4：10。香腸制作經熏烤工序后，需吊掛在干燥、通風和陰涼處風干，時間長達三四個月。風干過程中，還要每周對香腸進行翻掛，以使里面的脂肪分布達到均衡。食用時切開香腸，可看到橫斷面暗紅色瘦肉中夾雜著白色的小點狀肥肉。薩拉米香腸品種很多，其中最著名的是南部城市塞格德出產的“匹克”牌“冬季薩拉米”。

 

鵝肝醬

鵝肝醬是將天然香料、肉末和鵝肝精制而成，有點香味，有點辣味，但都不過分，把鵝肝的鮮味烘托得恰到好處。歐洲人喜食鵝肝，視鵝肥肝為“稀世珍肴”。在世界上為數不多幾個盛產優質鵝肥肝的國家中，匈牙利僅次于法國。匈牙利出產的鵝肥肝，是該國農業最具傳統特色的產品之一，在歐洲各國市場上有口皆碑、廣受歡迎。

 

 

“哈拉什”的花邊

花邊在匈牙利的歷史很精彩。匈牙利的花邊中有一個叫切特奈克花邊。其來源可以追溯到愛爾蘭花邊。另一種，即哈拉什花邊是一種創新技術：就需要紙上畫的圖案、一顆針和一根細絲。這是匈牙利特有的手工藝產品，被人稱為所有花邊中的“王后”。在布達佩斯的瓦茨街、“山丹丹”小鎮以及許多旅游景點都可以買到哈拉什花邊。