毫無疑問，土豆是英國飲食文化，乃至英國文化的一個(gè)重要部分，土豆之于英國文化，就像筷子之于中國文化，如果是一個(gè)典型的英國人的話，那他的一日三餐肯定離不開土豆，下面永銘國際就詳細(xì)介紹下英國的土豆文化吧。

 

 

英國人喜食土豆，他們經(jīng)常把土豆當(dāng)作一餐的主食，甚至有過于面包。英國的土豆不像中國只有一兩種，這里有至少不下十種的土豆，有大有小，皮的顏色也有黑的，黃的和白的，但價(jià)格都十分便宜。

在英國，土豆有很多吃法，有幾種是比較有特色的。在英國，最典型的路邊小吃就是“炸魚和薯?xiàng)l(Fish&Chips)”了。路邊經(jīng)常有很多小店都買“炸魚和薯?xiàng)l”。這里的薯?xiàng)l稱其為薯?xiàng)l，不如稱其為“薯棍”，因?yàn)樗幌裎覀冊瓉沓缘氖項(xiàng)l那么細(xì)，而是每一根都特別的粗。

 

 

在英國的路上行走，無論什么時(shí)間，都經(jīng)常可以看到人們手捧一個(gè)紙包，里面是澆了番茄醬或者芝士調(diào)料的薯?xiàng)l和一大塊煎魚。其實(shí)最有意思的就是這種魚和薯?xiàng)l的包裝了，尤其是在路上吃的時(shí)候，它們不是裝在盤子里，而是用報(bào)紙包起來

據(jù)說在英國，最早選用包薯?xiàng)l的報(bào)紙一定是當(dāng)天的泰晤士報(bào)，這樣就可以一邊吃著炸魚一邊看報(bào)紙了。當(dāng)然，現(xiàn)在的薯?xiàng)l早已經(jīng)改用干凈的白紙或者紙盒裝。

 

 

由于“炸魚和薯?xiàng)l”新鮮美味，熱氣騰騰，又方便快捷，幾百年來，“炸魚和薯?xiàng)l”就在英國成為雅俗共賞，老少皆宜的一道美食了。不過，有的英國人把他們當(dāng)作一頓飯，而有些人就只是把薯?xiàng)l當(dāng)作餐前小點(diǎn)和零食。

還有一種食品叫做“皮夾克土豆(Jacket Potato)”。之所以叫做“皮夾克土豆”，是因?yàn)橥炼故菐た臼斓摹?/p>

 

 

烤好的土豆帶著皮，顏色鮮黃，香氣四溢，十分誘人，看上去就像是人穿了漂亮的夾克衫一樣。把熟的土豆一切兩半，底部不要切開，在里面就可以如同夾漢堡一樣夾入各種蔬菜沙拉，干酪，沙丁魚和調(diào)料，然后用勺子舀著吃。

在英國，專門的連鎖店出售“皮夾克土豆”已經(jīng)很普遍了，因?yàn)檫@也是英國人喜吃的一種食品之一。土豆在這里還可以煮熟切成小塊做沙拉;由于土豆是使湯變稠、變濃最理想的用料，所以人們也經(jīng)常把攪碎了作成濃湯。

 

 

據(jù)調(diào)查，英國具有歐洲最大的土豆片市場。在這里，土豆被做成各種口味的零食土豆片，在超市里是最主要的休閑食品。

總而言之，土豆已經(jīng)成了英國文化中的一個(gè)重要部分，移民英國生活的話，一定要試試英國各式各樣的土豆大餐，不然你可就是漏過了體驗(yàn)英國文化的最好途徑哦。